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Sagra de su moddizzosu

Appuntamento del 15.07.2012


Ore 9.30 Esposizione di prodotti artigianali e agroalimentari (per info: 0782 813023 – 320 4862691 proloco.villanovatulo@gmail.com)
Ore 10.00 Laboratorio di panificazione presso il panificio di Puddu Gianna in via Chiesa
Ore 11.00 Convegno “De su trigu a su forru”.
Percorso di approfondimenti sulla panificazione:
• dalla qualità delle materie prime a cura della dott.ssa Manuela Sanna
• i processi di lievitazione a cura della dott.ssa Simonetta Fois
Ore 17.00 Laboratori di panificazione a cura della Cooperativa “Costruire insieme” di Seulo:
• Piazza Benvenuto Lobina lavorazione e cottura de “su moddizzosu”
• “Località callia” presso l’abitazione di Demuro Sergio lavorazione e cottura del pane tipico “moddizzosu e pani pesau”
Laboratorio “Dolci Bontà Dalla Sardegna ” di Maria Bonaria Mulas via Gramsci degustazione di dolci tipici realizzati con prodotti derivati da ciliegie locali.
L’iscrizione per la partecipazione ai laboratori è totalmente gratuita, dovrà essere effettuata presso lo stand della pro loco.
Al termine di ciascun laboratorio verrà offerta una degustazione gratuita.